Забронировать номер

Меню ресторана Seneshal

Забронировать столик

Холодные закуски

Брускетта с гравлаксом из лосося, авокадо и творожным сыром 390 Р
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами 390 Р
Брускетта с тигровыми креветками и манго 390 Р
Тар-тар из мраморной говядины 670 Р
Тар-тар из муксуна в соусе чили-манго 690 Р
Копченая оленина с брусничным мармеладом 850 Р
Строганина из муксуна с имбирно-медовой заправкой 790 Р
Рийет из домашней птицы с абрикосовым конфитюром 490 Р
Крем из форшмака с бородинским хлебом 450 Р
Грудинка маринованная и копченая 450 Р
Балтийская сельдь с молодым картофелем 550 Р
Маринованные овощи А-ля Рус 490 Р
Карельские лесные грибы с ароматным маслом 580 Р
Икра щуки со сливочным кремом и крутонами 690 Р

Салаты

Салат «Сенешаль» с тунцом
Рекомендуемые вина: Пти Шабли АОС, Мезон Оливье Трикон, Ливон Совиньон Блан Коллио DOC Сочьета Агрикола Ливон
950 Р
Салат с ростбифом и белыми грибами 790 Р
Салат с опаленным лососем 850 Р
Легкий салат из камчатского краба
Рекомендуемые вина: Инсайт Сингл Вайнярд Совиньон Блан Мальборо, Совиньон Блан, Мауле Вэлли DO, Винья Х. Бушон
1390 Р
Салат из морепродуктов 880 Р
Салат из свежих овощей с кремом фета 590 Р
Фирменный салат Оливье 530 Р
Теплый салат с хрустящими баклажанами и томатами 550 Р

Горячие закуски

Пельмени из оленины в сметанном соусе 590 Р
Вареники с картошкой, грибным соусом и трюфельным маслом 550 Р
Боровики в сметанном соусе 890 Р
Драники с гравлаксом из лосося и кремом из сметаны 550 Р
Хрустящие блинчики с камчатским крабом 650 Р

Супы

Крем-капучино из белых грибов 690
Суп-пюре из молодого горошка с ростбифом 490
Борщ с уткой 650
Уха "Царская" из трех видов рыб 450
Фирменный крем-суп из камчатского краба 710

Горячие мясные блюда

Бефстроганов из оленины с картофельным пюре и грибами 950 Р
Телячьи щечки с кремом из батата 890 Р
Утиное филе с тар-таром из груши и вишневым конфитюром   1190 Р
Котлета Де-воляй с камчатским крабом и соусом биск 1150 Р

Горячие рыбные блюда

Сибас запеченный в соли 1290 Р
Филе палтуса с цветной капустой томленной в сливках 1250 Р
Дальневосточный гребешок со сливочным ризотто и спаржей  1450 Р
Спинка трески с луком-пореем и шафрановым соусом 1100 Р
Биточки из байкальского омуля с кремом из кореньев 1190 Р

Гриль

Рибай зернового откорма  3900 Р
Филе Миньон зернового откорма 3500 Р
Стейк Бавет 1200 Р
Каре ягненка 1400 Р
Цыпленок кукурузного откорма 900 Р
Стейк из осетрины 1550 Р
Стейк из тунца 1400 Р
Стейк из лосося 900 Р

Гарниры

Сливочное ризотто 390 Р
Картофель жаренный с грибами 390 Р
Пюре из батата 380 Р
Спаржа гриль 690 Р
Брокколи 490 Р

Десерты

Карамелизированный яблочный тарт с мороженным 520 Р
Морковный торт 450 Р
Десерт Павловой 550 Р
Десерт Аляска 590 Р
Медовик 530 Р
Мороженое, сорбет 130 Р

Предложения ресторана Сенешаль