Сезонное меню “Спаржа”
Фиолетовая спаржа, с лососем слабой соли, микс салатов с сегментами апельсина и слайсами прошутто | 1350 руб. |
Молодые побеги спаржи с яйцом пашот и грибным соусом | 990 руб. |
Крем-суп из спаржи с мятой и пудрой из хамона | 1440 руб. |
Зелёная спаржа с филе дорадо, овощами на пару и арахисово-цитрусовым соусом | 1800 руб. |
Обжаренная спаржа с филе миньон, картофелем и соусом бордо | 2500 руб. |