GRILL

МЕНЮ

Наше меню составлено таким образом, что подойдет как для вечернего променада на каждый день, так и для особенных случаев и торжественных мероприятий.

Мясо категории Прайм и Топ-чойс, используемые в нашем меню, оценят как самые тонкие ценители стейков, так и Гости, которые только начинают интересоваться прекрасным миром мясной гастрономии. К тому же, позиции меню включают в себя овощи, рыбу и морепродукты.

Закуски

Тартар из тунца с маринованными овощами	1200 руб.
Карпаччо из лосося с рукколой и шпинатом	1400 руб.
Рийет из креветок	650 руб.
Тартар из говядины в азиатском стиле	1200 руб.
Вителло тоннато из телятины с соусом из тунца	1800 руб.
Классический хумус	450 руб.

Салаты

Тальята из телятины с рукколой и пармезаном	1510 руб.
Овощной салат с козьим сыром и йогуртовой заправкой	850 руб.
Зеленый микс салата с оливковым маслом	620 руб.
Коул Слоу из капусты, моркови и яблока	460 руб.

Стейки премиального отруба (цена за 100 гр. сырого мяса)

Стейк Рибай	1500 руб.
Стейк Стриплойн	900 руб.
Стейк Ти-Бон	1100 руб.
Стейк Томагавк	1300 руб.

Стейки альтернативного отруба (цена за 100 гр. сырого мяса)

Топ Сирлой-бат из костреца	510 руб.
Пиканья из мышцы бедра с насыщенным мясным вкусом	510 руб.
Мачете из внешней части диафрагмы, маринованный 12 часов	700 руб.
Говяжьи ребра, томленные в течение 48 часов с перечным соусом	490 руб.

Горячие блюда

Стерлядь гриль звено	2500 руб.
Чалагач из свиной корейки, маринованный с арахисом	1050 руб.
Бургер Сенешаль на булочке бриошь	910 руб.

Гарниры

Картофельное пюре с топингами на выбор трюфельное масло / лимон – шафран / хрустящий лук	410 руб.
Картофель фри подается с соусом на выбор кетчуп / мусс фуа-гра / сливочный хрен	490 руб.
Батат фри	450 руб.
Овощи гриль	510 руб.
Стейк из цветной капусты, приготовленный в су-виде и гриле	430 руб.

Хлеб

Хлебная корзинка	250 руб.
Альтернативный хлеб без глютена	300 руб.

Десерты

Крем-брюле	650 руб.
Сабайон со свежими ягодами	850 руб.
Мороженое в ассортименте	340 руб.

Меню не является офертой, имеет информационный характер и может отличаться от действующего в Отеле